Οι τρεις τελευταίες ημέρες είναι εξόχως κοπιαστικές, ιδίως γιά άτομα της ηλικίας μου. Όμως πέραν από τη συγκομιδή του καρπού και την σύνθλιψη, με την οποία ασχολήθηκα επί τριήμερον, η όλη διαδικασία παραγωγής λαδιού -την οποία παρακολουθώ με θρησκευτική ευλάβεια- με ξετρελαίνει. Μετά την φωτιά που ο Θεός χάρισε στον Άνθρωπο με τον Προμηθέα, το δεύτερο σπουδαιότερο δώρο του είναι η ελιά. Ανεκτίμητο κι ευλογημένο δέντρο από το οποίο τίποτα δεν μένει ανεκμετάλλευτο. Οι αρχαίοι Αθηναίοι το εξετίμησαν σωστά, ως προσφορά της Παλλάδος Αθηνάς, γι΄ αυτό και την προτίμησαν, έναντι του Ποσειδώνα, ως προστάτιδα της πόλης τους.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου